Description du poste
Ton travail en quelques mots !
Le ou la responsable de l’alimentation prépare les repas et les collations de 75 bambins et 10 adultes, collabore à la conception des menus, planifie et effectue les achats, maintient la salubrité des équipements et du matériel. Le tout dans une ambiance chaleureuse et centrée sur le bien-être des enfants !
Principales tâches
Et en détail
✓ Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien.
• Élaborer des menus sur une base mensuelle, trimestrielle ou semestrielle ainsi que des menus thématiques à l’occasion.
• Préparer et afficher le menu hebdomadaire.
• Adapter le menu quotidien ou préparer un menu particulier pour tenir compte des allergies, des contraintes alimentaires ou des diètes particulières des enfants.
✓ Préparer des repas complets et des collations
• Organiser sa journée de travail et faire sa mise en place.
• Apprêter les aliments et confectionner les recettes choisies.
• Répartir les portions des repas et des collations, les distribuer et les servir.
✓ Acheter et entreposer les aliments.
• Planifier ses achats en fonction du menu et du budget alloué.
• Discuter avec les fournisseurs et passer les commandes.
• Ranger les aliments et assurer la rotation des stocks en tenant compte des règles d’hygiène, de salubrité et de conservation des aliments.
✓ Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail.
✓ Effectuer toute autre tâche connexe.
Formation minimale exigée: Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement, ou l’équivalent, ou trois (3) ans d’expérience en cuisine en établissement ou institutionnelle.
Statut du poste: À contrat
Lieu de travail: Lac-Beauport
Nombre d'heures par semaine: 35 heures/sem. du lundi au vendredi
Horaire de travail: Jour et En semaine
Conditions et traitement:
Avantages
Un horaire de jour (7h00 à 14h00) et congé les fins de semaine;
Un milieu grouillant de vie et de rires, tu seras une vraie vedette auprès des enfants, l’alimentation fait partie du quotidien des enfants au CPE!
Salaire échelle de 19,48$ à 23.54$;
Régime de retraite;
Assurances collectives après 12 mois;
Vacances, congés selon la convention collective.
Joins-toi à nous! On t’attend!
Envoi ton CV à selection@cpejolicoeur.ca dès maintenant!
Date de début d'emploi: 2024-08-24
Pour appliquer sur le poste, veuillez faire parvenir votre curriculum vitae et une lettre de motivation à selection@cpejolicoeur.ca
Seules les personnes dont la candidature a été retenue seront appelées pour une entrevue.